El cultivo de arroz puede durar desde la siembra hasta su recolección entre 90 y 140 días; en su última etapa de maduración (aproximadamente 30 días) se pueden tener perdidas representativas, por no tener en cuenta características importantes como son: el MOMENTO OPORTUNO DE COSECHA (MADUREZ FISIOLOGICA) y la implementación de aspectos básicos de la calibración de cosechadoras para el cultivo de arroz. Así, el desconocimiento de estos aspectos ha llevado a grandes pérdidas de dinero por falta de planificación durante el desarrollo del cultivo.
