En la vereda Puerto Colombia del municipio de San José de Uré (Córdoba), se llevó a cabo un taller técnico en donde se explicó las condiciones óptimas para realizar la cosecha de la variedad Fedearroz 473 bajo las condiciones de secano mecanizado. Los asistentes a este evento académico fueron los pequeños agricultores beneficiarios del programa agrícola de la Fundación Cerro Matoso, quienes comprendieron que esta variedad se debe cosechar en campo con una humedad recomendable para evitar que su calidad molinera se desmejore al cosecharla por debajo del óptimo establecido. Estas variedades poseen la ventaja de permanecer verde su hoja aunque ya que se encuentre la espiga en madurez fisiológica, Enrique Saavedra De Castro. Fedearroz-FNA, Seccional Montería. Igualmente, explicó Saavedra que la calidad de la semilla es la suma de varios factores como son calidad genética, sanitaria, fisiológica y física. También para su almacenamiento en importante conservar la viabilidad del grano y las calidades requeridas para la molienda e industrialización además de mantener las propiedades nutritivas y esperar buenos precios.
