Con la participación de 35 agricultores de Aguazul, se llevó a cabo una capacitación en aspectos técnicos de calidad para los procesos de comercialización del arroz. Se explicaron los métodos de laboratorio para determinar Ip, rendimiento de molinería y grano partido; se expusieron los tipos de descuentos aplicados por los molineros, se resaltó la importancia del análisis de calidad del arroz y se hizo una breve descripción de los equipos con los que se cuenta en el laboratorio. En la capacitación participaron representantes de la Bolsa Nacional Agropecuaria y los ingenieros de Fedearroz Alexander Serrato, Juan Carlos Díaz, Melissa Santos, Adrián Felipe Michel y Pablo Esteban Rodríguez.
