Como parte del recorrido que realizan delegados de la Federación Nacional de Arroceros a Japón para conocer los diferentes procesos relacionados con el cultivo del arroz, otro de los lugares visitados fue un molino que pertenece a cooperativas de agricultores, modelo asociativo que es común en ese país. En dicho molino el arroz es procesado para dejarlo como integral, para luego continuar su proceso de trilla, de acuerdo con la necesidad de consumo o venta. El novedoso sistema permite que el agricultor pueda acercarse a las máquinas trilladoras ubicadas en diferentes esquinas de la ciudad, donde introducen el dinero correspondiente al valor de la trilla y hacen por su cuenta el proceso. Para los productores japoneses es muy importante esta labor ya que según ellos, el arroz recién trillado tiene una gran diferencia en el sabor.
