En la Seccional de Fedearroz Ibagué, se llevó a cabo el taller “Prueba de molinería, cocción y análisis de viscosidad del arroz” en el cuál se mostraron los atributos culinarios de las Variedades de FEDEARROZ. Se explicaron varios aspectos como las curvas de análisis de RVA (Analizador rápido de viscosidad, por su sigla en inglés) de las variedades F-60, F-67, Fl- F-68 y F-2000, además se realizó una prueba de cocción en la cual los asistentes caracterizaron las variedades.
