Con la presencia de 23 asistentes se realizó la visita a la planta de Almacenamiento y Trilla de Fedearroz ubicada en la vereda Pachaquiaro del Municipio de Puerto López.

Inicialmente se explicó a los asistentes cómo se inició el proyecto de la planta en la zona, donde se hizo énfasis en que fue una iniciativa liderada por los agricultores de la zona y el gremio arrocero. Se explico el objetivo de la planta, donde se busca que el agricultor arrocero no solo haga el proceso tradicional de entrega de arroz a la industria molinera, sino que pueda ser dueño de su arroz hasta el final de la cadena productiva y poder negociar su arroz en blanco o empaquetado directamente con cadenas de distribución o con el consumidor final. En este proceso se tiene en cuenta que el agricultor es también propietario de los subproductos generados del proceso, de esta manera se busca que el agricultor arrocero realice todo el proceso de integración hacia adelante, obteniendo el máximo beneficio.

Los asistentes tuvieron la oportunidad de conocer todo el proceso, iniciando por el recibo del paddy verde, desde donde toma la muestra inicial del camión y se lleva un primer muestreo al laboratorio de calidad, posteriormente el arroz ingresa a la zona de descargue y posterior secado.

Finalmente observaron los equipos de última tecnología que se operan para los procesos de secado, trilla, selección, empaquetado y almacenamiento del arroz.