PON EN PRÁCTICA NUESTRA RECETA HECHA EN Antioquia
Remoje el arroz en el caldo durante una hora. Prepare el hogao o guiso en el aceite con la cebolla, el tomate y los condimentos. Luego ponga en una olla el arroz con el caldo, la rama de cilantro, las papas y la mitad del guiso preparado. Deje cocinar unos 20 minutos o hasta que estén blandas las papas y el arroz abra y revise el sabor. Sirva con carne molida en polvo, huevo, tajadas de plátano, aguacate y más hogao.
